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Agriculture
raisonnée
Menetou Salon AB Minchin Honorine

LOMHO

Menetou Salon Honorine 2012

La Tour Saint Martin -  Honorine 2012-Menetou Salon AOP    75cl

Honorine, un Menetou Salon d'exception élaboré par un tenor de l'appellation, La Tour Saint Martin. Au bouquet complexe et de belle fraicheur fait écho un palais vif, ample, au gras minutieux aux arômes fruités, vanillés et miellés accompagnés d'une magnifique longueur minérale. Un Menetou Salon de gastronomie.

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en stock

Quantité - +

17,40 €

-2,50 €

19,90 €

Conseil de dégustation

Un Menetou Salon à déguster sur un turbot, un poisson en sauce ou une viande blanche, des noix de Saint-Jacques et crème de corail épicée, une aiguillette de sole aux aubergines et son coulis d'épinard.

  • A essayer avec des suprêmes de volaille aux langoustines

  • Servir à 12°

  • Potentiel de garde: 2023

Récompenses
  • 17/20 au Guide Bettane et Desseauve
  • 16/20 au Guide RVF des meilleurs vins de France

Le domaine Minchin (Claux Delorme et La Tour Saint Martin) est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.
Les crus du domaine sont fréquemment récompensés par des étoiles par paire ou des coups de coeur dans le guide Hachette.

Fiche technique
  • Robe: pâle
  • Nez : un bouquet frais, mêlant associant des notes toastées, de fruits secs, beurrées et acidulées
  • Palais : Dense, vif et pur, son acidité saline s'accompagne d'un gras minutieux sur des arômes miellés, vanillés et fruités Une remarquable longueur finissant sur de très belles notes minérales
  • Cépage: 100% Sauvignon
  • Age Moyen des vignes: 20 ans
  • Agriculture Raisonnée 
  • Vendanges manuelles
  • Elevé en barriques pendant 6 mois

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Menetou Salon Honorine 2012

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