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Agriculture
raisonnée
Valencay Blanc Claux Delorme B. Minchin

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Valençay Claux Delorme 2014 Blanc

Claux Delorme Blanc-  2014-Valençay AOP    75cl

Avec une fraicheur et une minéralité caractéristiques des sols du Valençay et du Sauvignon, le Claux Delorme s'exprime sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Une bouche ample, concentrée sur des arômes de fleurs et de fruit prépare une longueur harmonieuse. Un vin blanc frais et fruité, très agréable.

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en stock

Quantité - +

9,00 €

Conseil de dégustation

Le Claux Delorme blanc s'associe à merveille aux fromages de chèvre de la région, Selles-sur-Cher et bien sur Valençay, mais aussi aux poissons, comme un médaillon de turbot grillé aux légumes.

  • A essayer avec un carpaccio de Saint-Jacques aux cèpes et vinaigrette à l'huile de noix.

  • Servir entre 10°et 12°

  • Potentiel de garde: 2019

Récompenses

  • 16/20 guide RVF des meilleurs Vins de France 2016

Le domaine Minchin (Claux Delorme et Tour Saint Martin) est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.

Fiche technique
  • Robe: pâle
  • Nez : très frais, sur des senteurs de zestes d'agrumes, d'eucalyptus, notes minérales et de fruits à chair blanche
  • Palais : attaque fraîche, ample et concentrée, notes florales et fruitées, longueur harmonieuse
  • Cépage: 100% Sauvignon
  • Age Moyen des vignes: 25 ans

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Valençay Claux Delorme 2014 Blanc

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Claux Delorme Blanc-  2014-Valençay AOP    75cl