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Pouilly Fumé Cuvée Jules

LOJUL

Pouilly Fumé Cuvée Jules 2016

Domaine Fouassier Cuvée Jules 2016- Pouilly Fumé AOP -75cl

Figure incontournable du Sancerrois et fer de lance de l'Agriculture Biologique et Bio Dynamique en Vallée de Loire, le Domaine Fouassier est aussi à l'origine d'une petite pépite dans l'Appellation Pouilly Fumé: la Cuvée Jules. Entre vivacité et rondeur l'équilibre est parfaitement respecté. Ainsi, les arômes de fruits blancs bien murs se trouvent contrebalancés par une minéralité présente tout au long de la dégustation, jusque dans la finale, où elle laisse une bien agréable sensation de fraicheur en bouche.

A déguster en apéritif comme à table, où ce Fouilly Fumé honorera facilement poissons, viandes blanches et fromages.

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en stock

Quantité - +

15,90 €

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Conseil de dégustation

La cuvée Jules du Domaine Foussier accompagnera un apéritif, un poisson,  des fruits de mer, un fromage de chèvre ou encore une assiette de charcuterie

  • A essayer avec: un Crumble au citron
  • Servir à 10°/12°

  • Potentiel de garde: 2021

Récompenses

Le Domaine Fouassier est noté 2* au Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, une référence de son secteur

Fiche technique

  • Robe: or pale
  • Nez : un bouquet frais, minéral, notes de fruits blancs bien murs, pomme et poire, nuances poivrées
  • Palais : bel équilibre, rond et ample, finale fraiche et saline
  • Cépage: 100% Sauvignon
  • Sols majoritairement d'argile et de silice
  • Exposition plateau et flanc de coteau
  • Age Moyen des vignes: de 10 à 30 ans
  • Agriculture biologique et bio dynamique
  • Vinification naturelle et traditionnelle
  • Degré en Alcool: 12.5%

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Pouilly Fumé Cuvée Jules 2016

Pouilly Fumé Cuvée Jules 2016

Domaine Fouassier Cuvée Jules 2016- Pouilly Fumé AOP -75cl