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Les Sorcières du Clos des Fées blanc 2015
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Les Sorcières du Clos des Fées blanc 2015

Domaine du Clos des Fées-IGP Côtes Catalanes 2015-75 cl

Les Sorcières Blanc du Domaine du Clos des Fées affirme un caractère complexe, oscillant entre légèreté et richesse aromatique.

Né d'un assemblage unique, Côtes Catalanes déploie un bouquet aérien, mêlant à foison notes florales, senteurs de fruits à chair blanche et d'agrumes, soulignant sa fraicheur. La dégustation au palais se révèle particulièrement souple, vive et fruitée, laissant une remarquable sensation de légèreté.  Un vin blanc enthousiasmant, à l'image du Vigneron du Domaine du Clos des Fées!

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en stock

Quantité - +

12,00 €

Conseil de dégustation

Les Sorcières blanc du Domaine du Clos des Fées s'accordera particulièrement à un poisson, grillé ou en sauce légère, à un plateau de fruits de mer, des crevettes à la plancha...

  • A essayer à l'apéritif, avec des toasts de fromage frais

  • Servir entre 8° et 10°

  • Potentiel de garde: 2019

Récompenses

  • 15/20 au Bettane et Desseauve (millésime 2014)

Le Domaine du Clos des Fées est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de Haute Qualité, référence de son appellation. 

Le Guide Vert des Meilleurs Vins de France de la RVF décerne 1* au Clos des Fées, soulignant la qualité et la régularité du Domaine.

Fiche technique
  • Robe: or pale, lumineuse
  • Nez : léger et complexe, notes florales,  d'agrumes, de fruits à chair blanche, 
  • Palais : souple et aérien, fraicheur et finesse aromatique conforme au nez
  • Cépages: Grenache Blanc 40%, Vermentino 30%, Roussanne 20%, Macabeu 10%
  • Vieilles vignes de Grenache et de Carignan
  • Terroir argilo calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Issu de l'Agriculture raisonnée 
  • Elevé en cuve sur lies fines pendant 8 mois
  • Degré en Alcool: 12,5%

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Domaine du Clos des Fées-IGP Côtes Catalanes 2015-75 cl