Les Sorcières du Clos des Fées rouge 2021

Domaine du Clos des Fées-Côtes du Roussillon 2021 AOP-75 cl

A découvrir, ce Côtes du Roussillon offre une explosion d'arômes, largement dominée par les petits fruits rouges, frais et croquants. Doté d'un caractère des plus équilibrés et de tanins souples, Les Sorcières Rouge vous séduira sans aucun doute par sa fraicheur, son fruité et sa texture veloutée.

Un plaisir maximum pour Les Sorcières du Domaine du Clos des Fées, ce vin de copains, à partager en famille ou entre amis autour d'une cuisine simple et gouteuse...

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Conseil de dégustation

Les Sorcières rouge du Domaine du Clos des Fées est à découvrir avec une cuisine simple et conviviale, une grillade de boeuf ou d'agneau, une assiette de charcuterie, un fromage des Pyrénées, une pizza

A essayer à l'apéritif accompagné de tapas
Servir entre 14°/16°
Potentiel de garde: 2027

Récompenses

Nouveau millésime, le précédent avait obtenu

15/20 au Bettane et Desseauve

Le Domaine du Clos des Fées est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de Haute Qualité, référence de son appellation.

Le Guide Vert des Meilleurs Vins de France de la RVF décerne 1* au Clos des Fées, soulignant la qualité et la régularité du Domaine.

Fiche technique

Robe: grenat sombre
Nez : explosif, de petits fruits noirs et rouges
Palais : souple rond et fruité, tanins fins, structure veloutée, finale fraiche aux accents poivrés
Cépages: Syrah 50 %, Grenache 30 % et Carignan 20%
Vieilles vignes de Grenache et de Carignan
Terroir argilo calcaires
Vendanges manuelles
Issu de l'Agriculture raisonnée
Elevé en cuve sur lies fines pendant 8 mois
Degré en Alcool: 13,5%

En savoir plus sur le Domaine du Clos des Fées

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