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Agriculture biologique
Corbières Château Pech Latt Tamanova
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LATAM11

Corbières Tamanova 2011

Château Pech Latt- Tamanova 2011-Corbières AOC    75 cl

Tamanova tiendra sa promesse d'un grand moment de dégustation. Cette cuvée, la plus représentative des Corbières du Château Pech Latt, est élaborée à partir d'une sélection des meilleures parcelles du vignoble et vinifiée selon des méthodes naturelles et traditionnelles. Complexe et très expressif au nez, les petits fruits noirs sauvages s'unissent aux épices, sur des nuances réglissées. Puis une explosion en bouche, Tamanova se révèle d'une formidable puissance aromatique, mais dans une structure complètement maitrisée. Un équilibre qui perdure ensuite dans longue et persistante finale. Un Grand Corbières, pour le plaisir des novices comme des connaisseurs de l'appellation.

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Quantité - +

16,92 €

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19,90 €

Conseil de dégustation

Le Corbières Tamanova est à réserver à un filet de boeuf, un gibier à plume, une noix de veau braisée, un plateau de fromages affinés.

  • A essayer avec un magret de canard au miel et aux épices.

  • Servir à 18°, si possible carafé

  • Potentiel de garde: 2023

Récompenses
  • 15,5/20 au Guide des Meilleurs Vins de France
  • Médaille d'Argent au concours Grenaches du Monde
  • 2* au Guide Hachette
  • 15,5/20 au Gault et Millau
Fiche technique
  • Robe: Rouge grenat intense, jolis reflets violines, limpide et brillante
  • Nez : complexe, arômes très expressifs de fruits noirs, myrtille, mure, d'épices, de poivre et réglisse
  • Palais : Bien structuré, équilibre parfait, puissant et élégant, longue finale persistante
  • Cépage: 40% Syrah, 35% Mourvèdre, 15% Carignan, 10% Grenache Noir
  • Agriculture Biologique - Certifié ECOCERT
  • Vendanges manuelles
  • Elevé en partie en fût de chêne
  • Degré en Alcool; 14,5%

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Corbières Tamanova 2011

Corbières Tamanova 2011

Château Pech Latt- Tamanova 2011-Corbières AOC    75 cl