Que Sera Syrah 2019

Paul Mas- Que Sera Syrah 2019-IGP Pays D'Oc-75 cl

Beaucoup de charme pour Que Sera Syrah Paul Mas, un 100% Syrah au bouquet intense, mêlant des senteurs épicées, grillées, balsamiques, à des arômes de cassis et violette. Le palais explosif mais bien équilibré, développe des arômes de petits fruits mûrs, dans une structure soyeuse, grâce à des tanins souples et bien présents, évoluant lentement vers une longue finale aux saveurs épicées.

Un bijou du Pays D'Oc très accessible, qui possède de surcroit un excellent potentiel de garde.

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Conseil de dégustation

Le Pays D'Oc Que Sera Syrah s'appréciera avec une cuisine de brasserie, conviviale, un pâté en croûte, une viande rouge grillée, un gibier, ou encore un plateau de fromage

A essayer avec un rosbeef
Servir entre 15°/17°
Potentiel de garde: 2023

Fiche technique

Robe: grenat, reflets violines
Nez : complexe, épicé, balsamique, évoluant vers de petits fruits noirs, cassis, belles notes de violette
Palais : équilibré,palais dominé par les petits fruits mûrs, tanins présents dans une structure veloutée, s'épanouissant dans une longue finale épicée
Cépage: 100% Syrah
Age des vignes: de 28 à 53 ans
Vendanges manuelles et mécaniques
Elevé en barriques
Degré en Alcool: 13,5%

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