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Agriculture
raisonnée
Château Paul Mas Clos des Mûres 2013- Coteaux du Languedoc
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LAMUR

Clos des Mûres 2015- Coteaux du Languedoc

Château Paul Mas- Clos des Mûres 2015- AOP Coteaux du Languedoc-75 cl

C'est ici au pied du Château Paul Mas à Pézenas que la légende de Vinus le Héron a commencé....

Les vignes du Côteaux du Languedoc Le Clos des Mûres y bénéficient d'un micro climat unique: de type méditerranéen, sous influences océaniques et situé à une altitude de 105 m, où le Mourvèdre domine la mer... Le vignoble entouré de mûres sauvages a donné son nom à cette cuvée généreuse, bien équilibrée, dominée par des arômes de petits fruits noirs, mêlés à d'élégantes notes violette et de séduisantes touches d'épices et de cacao. Sec et soyeux en bouche, la dégustation s'achève par une délicieuse finale minérale aux tanins croquants.

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en stock

Quantité - +

13,00 €

Conseil de dégustation

Un Coteaux du Languedoc à réserver à une belle pièce de viande rouge grillée, comme une côte de Boeuf, un ragoût d’Agneau, un gibier mais aussi à un plateau de  fromages.

  • A essayer avec magret ou un confit de canard

  • Servir à 17°/18°, si possible carafé.

  • Potentiel de garde: 2025

Récompenses
  • Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants
  • Médaille d'Argent au Mundus Vini 2015
  • Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2015
  • 90/100 Robert Parker 
Fiche technique
  • Robe: Sombre
  • Nez : Complexe, arômes intenses de petits fruits noirs, cassis et mûres, de violette, évoluant vers des nuances de cacao et d'épices 
  • Palais : Bel équilibre, généreux et richement fruité sur notes de cacao, structure veloutée, finale minérale aux tanins croquants
  • Cépages: 85% Syrah, 10% Grenache, 5% Mourvèdre
  • Age des vignes: Les Syrah ont entre 25 et 35 ans, les Grenache ont une moyenne de 30 ans et celles de Mourvèdre, 18 ans
  • Elevé 9 mois dans des barriques françaises (Seguin Moreau, François Frères) et américaines (Seguin Moreau), 30% en barriques neuves, 35% de un an et 35% de 2 ans. 
  • Agriculture Raisonnée Terra Vitis 
  • Degré en Alcool 14,5%

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Clos des Mûres 2015- Coteaux du Languedoc

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