Domaine Roches Neuves
-Thierry et Louis Germain
Aoc Saumur - 0,75 L
Un très beau Saumur blanc racé ! L'Insolite se distingue par l'acidité bien présente en bouche qui dessine avec précision une belle matière et ses arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches mais...
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Paiements 100% sécurisés
Description
Un très beau Saumur blanc racé ! L'Insolite se distingue par l'acidité bien présente en bouche qui dessine avec précision une belle matière et ses arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches mais aussi de gentiane et de gingembre.
Couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde Figurant aujourd'hui parmi l'élite des vins de Val de Loire, ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
Robe : Jaune paille
Nez : Sur les fruits à chair blanche, la mandarine et de subtiles notes de brioche grillée.
Bouche : La bouche est concentrée, tonique avec une belle tension.
Finale : La finale, particulièrement élancée, est légèrement saline.
Garde : 10 ans
Température de service : 8°C
Accords mets et vins : Ce 100% Chenin encore jeune devra être carafé environ 1h avant d'être dégusté, s'il appréciera quelques années de garde, il saura se faire apprécié accompagné de coquilles Saint-Jacques, de poissons d'eau douce.
