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Puech Haut La 40eme- Languedoc
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LAB40

Puech Haut La 40eme 2016- Languedoc

Château Puech Haut- La 40eme 2016- AOP Languedoc-75 cl

La 40eme est une cuvée d'exception élaborée en l'honneur de la 40eme vendange du désormais incontournable Château Puech Haut. Sur les conseils de Philippe Pacalet , spécialiste des vins natures, ce Languedoc aura été pensé et désiré comme un retour aux sources et au naturel. Ainsi, La 40eme aura été vinifié sans levage ni sulfitage. Après 24 mois passé en barriques, et une mise en bouteilles manuelle, ce Languedoc atypique dévoile toute sa force et sa complexité. Ses arômes intenses de petits fruits rouges, d'olives noires et de pain grillé s'expriment dans un palais puissant mais harmonieux, jusque dans une longue finale aux saveurs  de réglisse.

Entre opulence et élégance, La 40eme du Château Puech Haut s'affirme comme un modèle d'équilibre.

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en stock

Quantité - +

87,90 €

Conseil de dégustation

La cuvée La 40eme duChâteau Puech Haut  se réserve à une belle pièce de viande rouge, une daube, ou encore un magret de canard

  • A essayer avec des côtes d'agneau grillées aux herbes

  • Servir entre 16°et 18°, à ouvrir si possible 1 heure avant dégustation

  • Potentiel de garde: 2031

Fiche technique

  • Robe: rouge soutenue, reflets grenat
  • Nez :intense, senteurs de fruits rouges, notes de fruits confits, d'olives noires et nuances grillées
  • Palais :Equilibré, puissant, longue finale aux accents de réglisse 
  • Cépages: Grenache et Syrah
  • Vendanges Manuelles en cagettes
  • Rendement 20hl/ha
  • Vinifié sans levage ou sulfitage
  • Elevage de 24 mois en barriques
  • Mis en bouteilles manuellement, après un léger sulfitage
  • Sols Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
  • AOP Languedoc, terroir de Saint Drézéry
  • Degré en Alcool: 15%

En savoir plus sur le Château Puech Haut

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Château Puech Haut- La 40eme 2016- AOP Languedoc-75 cl