Cuvée La Petite Vigne du Bout du Haut 2020 Rouge
Domaine Chardon Bleu
Vin de France - 0,75 L
La cuvée la petite vigne offre un vin gourmand et généreux.
Le Domaine du Chardon Bleu est né en 2010 de la passion commune de...
En savoir plus
Région : Rhône
Cépages : 70 % Syrah, 30 % Grenache
Degrès : 13,5 %
Description
La cuvée la petite vigne offre un vin gourmand et généreux.
Le Domaine du Chardon Bleu est né en 2010 de la passion commune de Manu et Aurélia pour la vigne et le vin. Pour eux, pas de chichi, pas de grand discours, leur souhait le plus profond, que leur vin vous fasse voyager et vous raconte son histoire, celle des montagnes environnantes, des fossiles que l'on déterre ... d'un jeu de séduction entre un grenache, une syrah un viognier et une roussanne...
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- Vin de France
Nez : Le nez s exprime sur des notes de confiture de mûre, des arômes floraux comme la violette ou d épice tel que le poivre noir.
Bouche : L entrée de bouche est marquée une fraîcheur délicate qui persiste jusqu en finale. Le milieu de bouche offre une matière généreuse et gourmande. Les tannins sont fins et élégants. C est un vin porté sur le fruit et la gourmandise.
Finale : Épicée
Garde : 5 ans
Température de service : 12 à 14 °c
Accords mets et vins : Ce vin appelle des cuisines épicées et mijotées : Epaule d agneau confite, de tomates confites, Tajine de pintadeau, pruneaux au jus et semoule fine, Picodon affiné ou bleu de Vercors, pain de campagne, confiture acidulée.
Cépages : Grenache, Syrah,
Viticulture : En conversion
Elevage : 6 mois en cuve inox
Vous aimerez aussi