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Guiborat- Prisme Grand Cru Blanc de Blancs- Extra Brut

Champagne GUIBORAT- Prisme

Grand Gru Blanc de Blanc- Extra Brut-

75cl

Prisme, nouvelle dénomination du Champagne Grand Cru Blanc de Blancs de la maison Guiborat, illustre parfaitement la pureté et la délicatesse de son illustre terroir de la Côte des Blancs et de ses fabuleux Chardonnays. En version Extra Brut, il révèle une intense fraicheur, une sublime minéralité, dans un palais souple, aux arômes de fruits blancs soutenus par des notes d'agrumes, s'épanouissant longuement dans une finale délicate et caressante, aux accents iodés.

Beaucoup d'élégance de précision et de raffinement pour ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru élaboré par un des vignerons les plus talentueux de sa génération.

Plus de détails

en stock

Quantité - +

29,90 €

Conseil de dégustation

Un Champagne Blanc de Blancs Grand Cru à réserver à une cuisine iodée, autour de fruits de mer et crustacés, huitres fines de claire, un tartare de poissons, un carpaccio de Saint Jacques, fleur de sel et huile d’olive, ou encore un fromage de chèvre demi-sec 

  • A essayer avec des gambas snackées à la plancha et fleur de bourrache

  • A servir entre 9° et 12°

  • Potentiel de garde: 8 ans

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Récompenses
  • 15/20 Bettane et Desseauve
  • 15/20 RVF

La Maison de Champagne Guiborat Fils est notée 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable 

Fiche technique
  • Robe : Or pale, brillante, bulles fines et vives
  • Nez : pur, minéral et fruité, notes de fleurs blanches et d'agrumes, nuances de fruits secs
  • Palais :souple, frais, arômes de fruits blancs soutenus par les agrumes, longue finale minérale et iodée, relevée par des arômes de fruits à coques 
  • Cépage: 100 % de Chardonnay de la Côte des Blancs Grand Cru
  • Issu de 4 parcelles de la Côte des Blancs Grands Crus, situées sur Chouilly, Cramant et Oiry
  • Extra Brut, dosé à 4.5g/l
  • Elevé en cave pendant 49 mois,  repos de 7 mois minimum après dégorgement
  • Elaboré à partir de la récolte 2011, avec 11% de Vins de Réserve
  • Age moyen des Vignes plus de 30 ans

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Guiborat- Prisme Grand Cru Blanc de Blancs- Extra Brut

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Grand Gru Blanc de Blanc- Extra Brut-

75cl