Conseil de dégustation
Un Champagne Blanc de Blancs Grand Cru à réserver à une cuisine iodée, autour de fruits de mer et crustacés, huitres fines de claire, un tartare de poissons, un carpaccio de Saint Jacques, fleur de sel et huile d’olive, ou encore un fromage de chèvre demi-sec
A essayer avec des gambas snackées à la plancha et fleur de bourrache
A servir entre 9° et 12°
Potentiel de garde:2028