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CGB2B13
Champagne GUIBORAT- Prisme 2013
Grand Gru Blanc de Blanc- Extra Brut-
75cl
Prisme, nouvelle dénomination du Champagne Grand Cru Blanc de Blancs de la maison Guiborat, illustre parfaitement la pureté et la délicatesse de son illustre terroir de la Côte des Blancs et de ses fabuleux Chardonnays. En version Extra Brut, il révèle une intense fraicheur, une sublime minéralité, dans un palais souple, aux arômes de fruits blancs soutenus par des notes d'agrumes, s'épanouissant longuement dans une finale délicate et caressante, aux accents iodés.
Beaucoup d'élégance de précision et de raffinement pour ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru élaboré par un des vignerons les plus talentueux de sa génération.
Un nouveau millésime plus que prometteur...
Un Champagne Blanc de Blancs Grand Cru à réserver à une cuisine iodée, autour de fruits de mer et crustacés, huitres fines de claire, un tartare de poissons, un carpaccio de Saint Jacques, fleur de sel et huile d’olive, ou encore un fromage de chèvre demi-sec
A essayer avec des gambas snackées à la plancha et fleur de bourrache
A servir entre 9° et 12°
Potentiel de garde:2028
La Maison de Champagne Guiborat Fils est notée 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de Haute Qualité, référence de son Appellation.
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