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vin Le Bien Nez 2014 Rouge bouteille
vin Le Bien Nez 2014 Rouge bouteille

Le Bien Nez 2014 Rouge

Domaine Matha

-

Jean-Luc MATHA

8,20 €
TTC

AOP Marcillac - 0,75 L

Aboutissement d’une histoire et d’un long cheminement ! Si au Domaine, on a pris le temps de préparer cette première cuvée Bio, c’est pour que vous preniez du bon temps, en savourant les délicates expressions du...
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Région : Sud-Ouest
Cépages : Fer Servadou
Degrès : 11%

Paiements 100% sécurisés
Paiements 100% sécurisés

Description

Né ici, pas quelque part. Aveyronnais bienheureux, je suis délicat et frais. Prêts, à vos nez, sirotez! Ce Bien Nez est vraiment bien né.

Des vins sains, des vignes pleines de vie sur les coteaux de Marcillac… Les vignes du domaine MATHA sont en terrasses, que l’on nomme banquettes. Jean-Luc MATHA a été l’un des premiers à les réaménager, afin de lutter contre l’érosion des pentes mais aussi pour rendre moins dangereux le travail des vignerons du village. Au fil des années, Jean-Luc n’a cessé de se questionner et de chercher à réaliser des vins toujours plus digestes, délicats et fruités.

 
Prix
- de 10 €
Type
Vin
Région
Sud Ouest
Contenant
0,75 L
Couleur
Rouge
Garde
5 ans
Appellation
AOP Marcillac
0MATHA14002
120 Produits

Robe : Rouge clair, reflets rubis
Nez : Poivrons rouges marinés, notes de prunelles et d’épices (cumin, coriandre), légèrement réglissé et fumé.
Bouche : Ronde et suave, notes du nez avec beaucoup de fraicheur, petits tannins fins
Finale : Belle finale salivante et tendue
Garde : 6 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Terrine de foies de volailles au porto, saucisse aligot, parmentier de canard, couscous au poulet, tripoux, cantal entre-deux

Terroir : Grès rouges, argilo-calcaire (Rougier)
Cépages : 100% Fer Servadou (Mansois)
Viticulture : Biologique
Elevage : 12 mois en cuve fermée. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

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