Vignola Rouge 2017- Domaine Renucci

Domaine Renucci- Vignola Rouge 2017- Corse Calvi AOP -75 cl

C'est en Balagne, entre Calvi et l'Ile Rousse que se trouve le Domaine Renucci, l'étoile montante de Corse...Au coeur d'un environnement préservé, entre vignes et oliviers, nait la Cuvée Vignola Rouge, fière ambassadrice de l'Appellation Corse Calvi!

Cette cuvée largement marquée par les saveurs pures et fruitées tant au nez qu'au palais, mêle des arômes de cerises, cassis, mures et cerises, relevées de fines notes épicées. Vignola rouge de Bernard Renucci, maitre dans l'Art de la Vinification, s'affirme comme un Corse Calvi raffiné, équilibré et structuré, grâce à des tanins souples et bien présents.

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Conseil de dégustation

Le Corse Calvi Vignola Rouge se dégustera avec des lasagnes, une souris d'agneau confite au miel, un canard à l'orange, ou encore un fromage, Brocciu Corseou fromage de chèvre

A servir à 15°/17°
Potentiel de garde: 2024

Récompenses

Le Domaine Bernard Renucci est noté 1* au Bettane et Desseauve, soulignant une production sérieuse et recommandable

Fiche technique

Robe : Rouge cassis, reflets rosés
Nez : senteurs de fruits rouges et noirs, cerise, mûres, notes d'épices
Palais : Raffiné et fruité, tanins bien présents, notes d'épices
Cépage : 60% Sciacarellu, 10% Niellucciu, 20% Syrah, 10% Grenache
Viticulture raisonnée, en conversion en Agriculture Biologique
Sols argilo sableux, sur arène granitique
Superficie du domaine: 20 hectares
Age moyen des Vignes: 20 ans
Pressurage direct
Production annuelle: 35 000 Bouteillles
Elevé 18 mois en cuve béton et inox
Degré en alcool: 13,5%

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