Patrimonio Rouge Mariotti Cantina Di Torra 2018

Nicolas Mariotti Bindi- Cantina Di Torra 2018- Patrimonio rouge AOP 75 cl

L'étoile montante de Corse!

Nicolas Mariotti Bindi fait partie des vignerons de la nouvelle génération à connaitre. Travailleur engagé en faveur d'une Agriculture Biologique et vigneron passionné, il améliore constamment son outil de travail et continue à élèver année après année le niveau de ses cuvées. Ses Patrimonio sont à son image: la Cuvée Cantina di Torra, bien sur 100% Nielluciu, précise et raffinée, livre des arômes de fruits rouges bien mûrs, dans un palais souple et savoureux, aux tanins bien fondus, tandis que la finale conserve une agréable fraicheur.... Prometteur pour la garde.

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Conseil de dégustation

Le Patrimonio rouge Cantina Di Torra de Nicolas Mariotti Bindi se savourera avec une chiffonnade de charcuterie Corse, une Mussaka, une épaule d'agneau au miel

A essayer avec un poulet tikka

A servir entre 14°/ 16°
Potentiel de garde: A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Récompenses

15,5/20 au Guide Vert RVF 2018

Le Domaine Nicolas Mariotti Bindi est noté 2* au Bettane et Desseauve, soulignant une production sérieuse et recommandable.

Il est également noté 1* au Guide Vert de la RVF, indiquant un vigneron de qualité à la production de bon niveau.

Fiche technique

Robe : Grenat, brillante
Nez : raffiné, fruits rouges et noirs
Palais : Equilibré, savoureux arômes fruités et murs, tanins souples et bien fondus, agréable fraicheur en finale
Cépage : 100% Niellucciu
Vendanges entièrement manuelles
Agriculture Biologique certifiée
Vieilli dans des cuves en béton pendant six mois

En savoir plus sur le Domaine Nicolas Mariotti Bindi

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