Le Domaine du Clos des Fées est avant tout une histoire d'hommes, d'une passion née il y a près de 30 ans, au pied des Pyrénées. Un lieu unique, un désert de garrigues, sur lequel choisi de s'installer un personnage de caractère, Hervé Bizeul, sommelier, restaurateur, écrivain et surtout épicurien. En partant de rien ou pas grand chose et armé d'une volonté à toutes épreuves, surmontant toutes les difficultés dues à un démarrage d'activité, ce visionnaire instinctif  a su déceler et mettre en valeur le potentiel incroyable de ce terroir hors norme.

Le vignoble entièrement mené en agriculture raisonnée, se compose désormais d'une trentaine d'hectares, de terrasses  sur des coteaux escarpés et de parcelles espacées de plusieurs kilomètres, sur lesquels s'épanouissent quelques trésors, dont des cépages centenaires de Carignan et Grenache...A découvrir dans d'exceptionnelles cuvées, comme l'incontournable Vieilles Vignes ou encore la magistrale Le Clos des Fées.

Aujourd'hui, le Domaine du Clos des Fées compte résolument parmi les beaux vignobles du Roussillon, offrant, millésime après millésime, de fabuleux nectars, Cotes du Roussillon et Côtes Catalanes uniques et harmonieux, pour notre plus grand plaisir.

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