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Pascal Aufranc cultive avec patience, passion et sérénité un des plus beaux vignoble du Beaujolais. Il y cultive le cépage roi de l'appellation, le Gamay, sur de riches et splendides coteaux pentus.
Pascal Aufranc élabore des vins de caractère, qui expriment et révèlent leurs terroirs, selon des méthodes traditionnelles et avec le moins d'interventions possibles. Attaché à la nature et à sa préservation, cet artisan vigneron et récoltant conduit son domaine en agriculture raisonnée, indépendamment de tout label ou certification. Des vins de grande qualité, avec une typicité et une expression singulière.