AYALA Brut Nature

Champagne AYALA-Brut Nature- 75cl

La Cuvée Brut Nature illustre magnifiquement le savoir faire et la maitrise de la Maison AYALA en matière de vinification. Ce Champagne précis, bien marqué par la fraicheur de fruits à chair blanches et les notes d'agrumes, offre malgré son absence de dosage, un palais ample, complexe et minéral, d'une remarquable pureté.

Un Champagne délicat et raffiné, parfait pour l'apéritif ou la table.

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Conseil de dégustation

Le Champagne Brut Nature AYALA se marie parfaitement aux saveurs iodées, poissons, fruits de mer et crustacés, huitres, suhis...mais aussi la cuisine Thailandaise

A servir entre 8° et 10°
Potentiel de garde: 5 ans

Récompenses

16/20 Bettane et Desseauve
15 RVF
15,5/20 au Gault et Millau
90 points au Wine Spectator
91 points au Wine Enthousiast

La Maison de Champagne AYALA est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français.

AYALA est également sélectionnée parmi les meilleurs vins de France au Guide Vert RVF.

Fiche technique

Robe : dorée, reflets argentés, bulles fines
Nez : franc, frais et délicat, notes d'agrumes et de fruits blancs
Palais : Ample et pur, fraicheur minérale et arômes de fruits à chair blanche croquants
Cépage: 40% chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Vieilli 4 ans en cave sur lies
Vendanges manuelles
Sans Dosage
Degré en Alcool: 12%

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