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Jacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif

C738DT

Jacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif

Champagne Jacquesson- Cuvée 738DT

Extra Brut

75cl

DT pour dégorgement Tardif, la Cuvée 738 DT de la Grande Maison de Champagne Jacquesson aura vieilli 88 mois sous liège avant son dégorgement. Elaboré majoritairement avec des vins de l'exceptionnelle vendange de 2010, vendange prodigieusement qualitative à l'image de l'année 2002, 738 DT est également issu de vignobles classés en Grands Crus et Premiers Crus de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Dosé en Extra Brut dans la grande tradition de la Maison Jacquesson, la cuvée de Champagne 738DT dévoile un modèle d'équilibre et de délicatesse, évoquant le pain toasté, la brioche et des notes crayeuses. Le palais se déploie dans une trame tendue, délicate et finement crémeuse jusqu'à une incroyable sensation de pureté et de fraîcheur rencontrée en finale.

Une magnifique leçon, la preuve absolue de l'exceptionnel vieillissement d'un Champagne Brut sans année.

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en stock

Quantité - +

82,90 €

Conseil de dégustation

La Cuvée de Champagne 738 de Jacquesson se dégustera lors d' un apéritif d'exception, accompagné de toasts de foie ras ou de saumon fumé, ou encore à table, autour d'une volaille noble.

  • A servir entre 10° et 12°

  • Potentiel de garde: 2030

Récompenses

Il s'agit du tout nouveau millésime, le précédent avait obtenu

  • 18/20 à la RVF
  • 94/100 James Suckling

La Maison de Champagne Jacquesson est  notée 3* au guide Vert de la RVF, représentant l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs travaillés par les plus grands vignerons.

Jacquesson est  également noté 5* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur exceptionnel, de ceux qui repérsentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde.

Fiche technique

  • Robe : or pale, lumineuse
  • Nez : complexe et intense, senteurs de brioche, de pain toasté, notes minérales
  • Palais : Equilibré et raffiné, tendu, aérien et crémeux, finale sur la fraicheur
  • Cépage: 18% Pinot Noir, 21% Pinot Meunier et 61% Chardonnay 
  • Vendanges manuelles
  • Issus de Grand Crus et de Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne
  • Base de millésime 2010
  • Dosage Extra Brut 2,5g/l
  • Vinification sur lies en foudres de chêne 
  • Pas de collage ni  filtration
  • Elevé pendant 90 mois sous liège 
  • Degré en Alcool: 12%
  • 14 640 bouteilles

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Extra Brut

75cl