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Philipponnat Blanc de Noirs 2009
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CPHNO11

Philipponnat Blanc de Noirs 2011

Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs 2011- En Etui 75cl

Grand Blanc de Noirs est la cuvée emblématique du style de la maison de Champagne Philipponnat, qui a fait du Pinot Noir sa signature.

Le Blanc de Noirs 2011 se révèle être un millésime particulièrement raffiné, frais et fruité, marqué par les saveurs caractéristiques des grands Pinots Noirs (1ers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de Mareuil sur Ay) qui lui ont donné naissance. Intense et complexe après plusieurs longues années de vieillissement en cave, ce Champagne Blanc de Noirs dévoile une élégante vinosité, un palais à la fois ample, souple, doté d'une très belle minéralité.

Pur et raffiné le Champagne Blancs de Noirs 2011 de Philipponnat se dégustera à l'apéritif comme en accompagnement d'un repas.

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en stock

Quantité - +

41,80 €

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47,50 €

Conseil de dégustation

Le Champagne Philipponnat Blanc de Noirs 2011 magnifiera un apéritif comme un repas, en accompagnement d'un foie gras ou encore d'une volaille.

  • A servir à 8°, 9° bien frais à l'apéritif, entre 10° et 12° au repas

  • Potentiel de garde:  2023

Récompenses

Il s'agit du nouveau millésime, le précédent avait obtenu

  • 17.5/20 au Bettane et Desseauve
  • 16/20 à la RVF

La maison de Champagne Philipponnat est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français.

Philipponnat est également noté 2* au guide Vert de la RVF, signalant un terroir fabuleux, un incontournable, qui par sa régularité et l'excellence de sa production, se doit de figurer dans la cave des amateurs avertis.

Fiche technique

  • Robe :Or soutenu, bulles fines et crémeuses, cordon persistant
  • Nez :  Frais et élégant, fruité, notes de fruits blancs, d'agrumes, pointe de bergamote et d'épices
  • Palais : Ample, frais et vineux avec une belle minéralité, arômes fruités de poire, d'écorce d'orange confite. Longue finale épicée et poivrée 
  • Cépage: 100% Pinots Noirs Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de Mareuil sur Ay. 
  • Dosage extra brut: 4.25 g/l
  • Vieilli 5 à 7 ans en cave, sur lies

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