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Philipponnat Clos des Goisses 2009
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CPHGOIS

Philipponnat Clos des Goisses 2009

Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2009- En Coffret 75cl

Situé à Mareuil sur Ay, Le Clos des Goisses fait partie depuis plus d'un siècle du patrimoine emblématique de la famille Philipponnnat.

La Cuvée Clos des Goisses porte fièrement le nom éponyme de ce Clos unique en Champagne, une parcelle de 5.5 hectares en pente à plus de 45°. Exposé plein Sud, sur des sols de craie pure ce terroir est aussi le plus chaud de la région. Cet environnement incomparable, associé à un vieillissement de plus de 9 ans  est à l'origine d'une cuvée de Champagne d'une rare intensité aromatique. Dosé en Extra Brut, le Clos des Goisses millésime 2009 se montre particulièrement charmant: complexe, ample et délicieusement structuré, il offre une incroyable persistance en bouche, empreint par la cerise et de fines épices, soutenu par des notes toastées et une minéralité qui s'exprime par une formidable sensation de fraicheur.

Un très grand Champagne et un formidable millésime, promesse d'une somptueuse dégustation.

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en stock

Quantité - +

168,90 €

Conseil de dégustation

Le Champagne Philipponnat Clos des Goisses se réserve à un apéritif d'exception, avec un caviar, à  des crustacés, une viande blanche ou une volaille truffée, un fromage à pate molle, un brie truffé.

  • A servir entre 10° et 12°, mérite d'être aéré avant le service 

  • Potentiel de garde:  20 ans...

Récompenses

  • 18,5/20 Bettane et Desseauve
  • 94/100 James Suckling

La maison de Champagne Philipponnat est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français.

Philipponnat est également noté 2* au guide Vert de la RVF, signalant un terroir fabuleux, un incontournable, qui par sa régularité et l'excellence de sa production, se doit de figurer dans la cave des amateurs avertis.

Fiche technique

  • Robe :Or, lumineuse, bulles fines et délicates
  • Nez : Très expressif, complexe et aromatique, arômes de fruits rouges, cerises noires et amarena, notes toastées et épicées, de poivre et de piment
  • Palais : Ample et structuré, belle fraicheur minérale. Longue finale sur les notes de cerises et de poivre
  • Cépage: 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay 
  • Terroir du Clos des Goisses
  • Dosage: 4.25g/l
  • Vieilli 9 ans en cave sur lies

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