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Philipponnat Cuvée 1522
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CPH1522

Philipponnat Cuvee 1522 Millesime 2007

Champagne Philipponnat - 1522 Millésime 2007- En Coffret 75cl

C'est en 1522 que la famille Philipponnat s'installe sur le terroir de Champenois, entre Dizy et Ay, sur le Lieu Dit le Léon. Ce vignoble, toujours propriété de la célèbre maison, offre un Pinot Noir d'exception. Ce dernier, mêlé aux meilleurs Chardonnays du Mesnil Sur Oger, impose une cuvée magistrale, remarquable de fraicheur et de complexité.

Après 8 longues années de cave, la Cuvée Philipponnat 1522 affiche des arômes ronds et gourmands, dans une trame précise, franche et vineuse, magnifiée par un dosage Extra Brut.  Riche et complexe, 1522 n'en oublie pas pour autant de conserver sa fraicheur et sa minéralité originelles.

Le millésime 2007 possède un potentiel de garde; à déguster dès aujourd'hui comme après de longues années de cave, où il gagnera encore en complexité et en rondeur.

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en stock

Quantité - +

69,90 €

Conseil de dégustation

Le Champagne Philipponnat Cuvée 1522 se réserve à un apéritif d'exception, à un plateau de fruits mer, un poisson noble grillé ou en sauce légère, ou encore une volaille noble, comme un chapon. 

  • A servir entre 10° et 12°

  • Potentiel de garde:  2026

Récompenses

  • 17/20 + Coup de Coeur à la RVF

La maison de Champagne Philipponnat est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français.

Philipponnat est également noté 2* au guide Vert de la RVF, signalant un terroir fabuleux, un incontournable, qui par sa régularité et l'excellence de sa production, se doit de figurer dans la cave des amateurs avertis.

Fiche technique

  • Robe :Dorée, intense et brillante. Bulles fines, cordon persistant 
  • Nez :  Expressif et gourmand, senteurs de pain grillé, d'épices douces et de miel
  • Palais : Ample, riche, arômes fruités, mirabelle, notes de miel et de caramel.Longue finale fraiche et délicatement acidulée
  • Cépage: 65% Pinot Noir du terroir Léon (Ay), 35% Chardonnay Mesnil sur Oger et Oger
  • Dosage: 4.25g/l
  • Vieilli 8 ans sur lies

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