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Saint Aubin La Princée 2013 Hubert Lamy
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BOSAUB

Saint Aubin La Princée 2013

Domaine Hubert Lamy- La Princée 2013-

Saint Aubin AOC

75 cl

Encore trop peu connue parmi les vins Blancs de Bourgogne, l'appellation Saint Aubin est à découvrir. Cette appellation de la Côte de Beaune, en Côte d'Or, offre des crus de caractère et d'un haut niveau de qualité  aux mains du Domaine Hubet Lamy, orfèvre de l'appellation. La Princée 2013 illustre parfaitement la réussite du millésime. Ce Saint Aubin raffiné et élégant déploie ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes, dans un palais ample et minéral, parfaitement équilibré. 

A découvrir absolument.

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épuisé

24,90 €

Conseil de dégustation

Le Saint Aubin La Princée s'appréciera avec une volaille, une pintade aux pêches, un suprême en sauce crémée, un risotto aux asperges, un poisson comme une sole meunière, des huitres, ou encore un plateau de fromages

  • A essayer avec un carpaccio de coquilles Saint Jacques 

  • Servir entre 12° et 14°

  • Potentiel de garde: 2021

Récompenses
  • 14,5/20 au Bettane et Desseauve

Le Domaine Hubert Lamy est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, référence dans son secteur

Le domaine est également noté 1* au guide RVF des meilleurs vins de France, signalant un vigneron de qualité, à la production de bon niveau

Fiche technique
  • Robe :  or,  brillante
  • Nez : raffiné, fleurs blanches, amandes, notes d'agrumes
  • Palais :  bien équilibré, ample et minéral. Belle persistance
  • Cépage : Chardonnay
  • Agriculture raisonnée
  • Vendanges manuelles, récolte en caisses
  • Elevé en fûts puis 6 mois en cuve
  • Année de plantation des Vignes: 1985- 2000
  • Superficie: 3 Hectares

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Saint Aubin La Princée 2013

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Domaine Hubert Lamy- La Princée 2013-

Saint Aubin AOC

75 cl