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BOSAB
Domaine Pavelot - Savigny Les Beaune Blanc 2020- AOC - 75 cl
Le Savigny-les-Beaune Blanc du Domaine Pavelot est issu de 2 parcelles du domaine. Les Planchots et ses vignes plus que cinquantenaires apporte toute la richesse de son sol profond et sablonneux, qui donne une structure riche et des arômes d'agrumes et de fruits secs, tandis que le Lieu Dit Les Vermots et ses coteaux calcaires apportes fruité et minéralité.
Avec cet assemblage, Le Savigny Les Beaune Blanc du Domaine Pavelot révèle un bel équilibre, à savourer dès aujourd'hui à table comme à l'apéritif.
Un Savigny les Beaune Blanc à déguster en apéritif comme à table, une volaille rotie, un poisson un plateau de fromages
A essayer avec undos de cabillaud au fenouil
Servir à 12°
Potentiel de garde: 2030
Le Domaine Pavelot est sélectionné parmi les meilleurs domaines de France par la RVF.
Il est noté 2*au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable.
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