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BOALCO
Domaine Pavelot - Aloxe Corton Village 2016- AOC - 75 cl
L'Aloxe Corton Village du Domaine Pavelot provient d'une toute petite parcelle, au sol riche et de bonne profondeur, située au pied de l'illustre et renommée montagne de Corton.
Une production confidentielle d'environ 1000 bouteilles à l'année de très bonne qualité, pour un Aloxe Corton engageant, dominé par le petits fruits rouges, framboises et cerises, relevé de notes d'épices et de sous bois, dans un palais ample et structuré.
Une valeur sûre et accessible!
Un Aloxe Corton à déguster avec un boeuf braisé, un carré de veau aux girolles, un gibier, un plateau de fromages, Livarot, Epoisses, Mont D'Or.
A essayer avec un poulet de Bresse rôti
Servir entre 14° et 16°, à ouvrir une heure avant le service
Potentiel de garde: 2026
Le Domaine Pavelot est sélectionné parmi les meilleurs domaines de France par la RVF.
Il est noté 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable.
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