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Dragon de Quintus 2012 - Saint Emilion Grand Cru
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BODRAG

Dragon de Quintus 2012 - Saint Emilion Grand Cru

Dragon de Quintus 2012- 2nd Vin de Château Quintus  75 cl

Le Dragon est un symbole fort dans l'histoire du Château Quintus. Selon les mythes occidentaux, cet être formidablement intelligent et doté d'une vue perçante avait un rôle de protecteur d'un fabuleux trésor. Inspiré par sa situation unique, dominant le plateau de Saint Emilion, le Château Quintus s'est inspiré de cette histoire et a ainsi choisi le Dragon comme nom pour son second vin, tel un formidable gardien de son précieux terroir.

Le Dragon de Quintus, second vin du Château Quintus,  aura bénéficié des mêmes attentions que son illustre ainé. Ce Saint Emilion Grand Cru, au caractère tout en rondeur et en souplesse, offre des arômes fruités, marqués par les petits fruits, groseille et myrtille, qui se fondent dans un palais aux tanins raffinés et bien  intégrés.

Un Saint Emilion Grand Cru particulièrement harmonieux, un plaisir garanti à la dégustation.

Plus de détails

épuisé

Quantité - +

34,90 €

Conseil de dégustation

Le Dragon de Quintus est à réserver à un pavé de boeuf, un carré d'agneau, une volaille noble, un chapon, une poularde de Bresse, ou encore un plateau de fromages, Saint Nectaire, Brie de Meaux, Camembert.

  • A servir entre 16° et 18°

  • Potentiel de garde: 2022

Récompenses

Le Château Quintus est  noté 3* au Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, référence de son appellation.

Il est également présent au Guide Vert des Meilleurs Vins de France de la RVF.

Fiche technique

  • Robe: grenat, reflets violine
  • Nez : frais, petits fruits rouges et noirs, groseille et myrtilles
  • Palais : souple, rond et fruité, tanins fins, finale harmonieuse
  • Cépage : 79% Merlot, 21% Cabernet Franc
  • Rendement 42hl/ha
  • Elevé à 40% en barriques de chêne neuves pendant 18 mois
  • Viticulture raisonnée
  • Vendanges manuelles 
  • Age moyen des vignes 30 ans
  • Tris manuels
  • Degré en alcool: 13,5°

En savoir plus sur le Domaine Clarence Dillon

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