Château Sociando Mallet- 2016

Le Château Sociando Mallet se déguste avec une côte de boeuf, de l'agneau, un magret de canard, un petit gibier, ou encore un plateau de fromages.

• A servir entre 15° et 17°, carafé si possible 2H avant le service

• Potentiel de garde:  2030

• 94/100 James Suckling
• 92-94/100 Robert Parker
• 17/20 Jancis Robinson

Le Château Sociando Mallet est noté 2* au Guide des Meilleurs Vins de France de la RVF, signalant un très grand domaine, doté de terroir fabuleux, incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production 

Il est également classé 3* au Bettane et Desseauve, signalant un producteur de haute qualité, référence de l'appellation.

• Robe: grenat 
• Nez : racé, arômes de petits fruits noirs, cassis, myrtilles, notes boisées et d'épices douces,
• Palais : équilibré, frais et concentré dense et rond, tanins mûrs, belle persistance
• Cépage: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
• Elevé en barrique pendant 12 mois
• Vendanges manuelles en cagettes
• Age moyen des vignes 35 ans
• Degré en alcool: 13,5°

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