Château Sociando Mallet- 2016

Château Sociando Mallet 2016-Haut Medoc- 75 cl

Le Château Sociando Mallet offre avec le millésime 2016 un Haut Medoc splendide et racé.

Aromatique et persistant, il déploie savoureux arômes de petits fruits noirs, relevés de notes finement épicées et boisées sur une jolie fraicheur. Dense sans être lourd, rond aux tanins élégants, Sociando Mallet 2016, l'un des plus beaux millésimes du château est promis à un magnifique avenir, avec un impressionnant potentiel de garde de plus de 20 ans.

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Conseil de dégustation

Le Château Sociando Mallet se déguste avec une côte de boeuf, de l'agneau, un magret de canard, un petit gibier, ou encore un plateau de fromages.

A servir entre 15° et 17°, carafé si possible 2H avant le service
Potentiel de garde: 2030

Récompenses

94/100 James Suckling
92-94/100 Robert Parker
17/20 Jancis Robinson

Le Château Sociando Mallet est noté 2* au Guide des Meilleurs Vins de France de la RVF, signalant un très grand domaine, doté de terroir fabuleux, incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production

Il est également classé 3* au Bettane et Desseauve, signalant un producteur de haute qualité, référence de l'appellation.

Fiche technique

Robe: grenat
Nez : racé, arômes de petits fruits noirs, cassis, myrtilles, notes boisées et d'épices douces,
Palais : équilibré, frais et concentré dense et rond, tanins mûrs, belle persistance
Cépage: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Elevé en barrique pendant 12 mois
Vendanges manuelles en cagettes
Age moyen des vignes 35 ans
Degré en alcool: 13,5°

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