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Champagne Bollinger Spécial Cuvée
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Bollinger Spécial Cuvée

Champagne Bollinger Spécial Cuvée- En Etui  -75 cl

Elégant et harmonieux, Spécial Cuvée est la cuvée marquée du style de la Maison Bollinger; un Champagne non millésimé élaboré tous les ans, expression de la récolte de l'année assemblée avec des les vins de Réserve, dont la Maison Bollinger possède une vaste collection de plus de 600 000 Magnums. La maison fonde sa différence et entend être jugée sur cette cuvée, subtile, vive et raffinée, comptant parmi les meilleurs Champagnes bruts de Grande Maison.

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Quantité - +

42,90 €

Conseil de dégustation

Le Champagne Brut Spécial Cuvée sera le compagnon idéal de vos apéritifs mais aussi de vos repas, avec des poissons, volailles et viandes blanches, des crustacés, crevettes, langoustines, un homard grillé, du parmesan, une chiffonnade de pata Negra ou une viande séchée.

  • A essayer avec une cuisine asiatique, il se marie particulièrement bien avec des Sushis.

  • A servir entre 10° et 12°, température à laquelle vont idéalement s'exprimer le bouquet et la rondeur du Champagne Bollinger.

  • Potentiel de garde: 5 ans

Récompenses
  • 16/20 Bettane et Desseauve
  • 17/20 au Gault et Millau
  • 15,5/20 Revue du Vin de France
  • 2* au Guide Hachette
  • 91/100 Robert Parker

La Maison de Champagne Bollinger est notée 5* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur exceptionnel, représentant le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde.
Bollinger est noté 3* au guide RVF, comme l'excellence du vignoble français, exploité par de grands vignerons, dont la dégustation des vins se révèle toujours être un moment magique...

Fiche technique
  • Robe : dorée signe distinctif des cépages noirs, bulles très fines et généreuses
  • Nez : complexité aromatique, fruits mûrs et épices, pomme rôtie, pêche
  • Palais : bulles très fines comme du velours, subtile combinaison de structure, longueur et vivacité, arômes de poire, de brioche, d'épices et de noix fraîche La finale est longue, fraîche et agréable
  • Cépage : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% de Pinot Meunier
  • Dosage modéré à 8 ou 9 G/litre

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