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CLB2015
Champagne Benoît Lahaye Grand Cru 2015- Extra Brut 75cl
La cuvée de Champagne Grand Cru Extra Brut 2015 est une production confidentielle, une nouvelle et remarquable démonstration de l'immense talent du vigneron hors norme Benoit Lahaye. Formidable alliance de Pinot Noirs et de Chardonnays issus de vignobles Grand Cru de Bouzy, sur la Montagne de Reims et plus précisément de la parcelle "Monts de Tauxières" plantée en 1966, ce Champagne Grand Cru exprime toute la richesse de son terroir d'exception.
Issu de vignoble conduit en Biodynamie et Biologique certifiées, le Champagne Benoit Lahaye Grand Cru millésimé 2015 aura vieilli pas moins de 4 ans sur lies avant d'être dégorgé, en septembre 2018. Dosé en Extra Brut (4g), cette cuvée de Champagne millésimé révèle un bel équilibre, où l'intensité des arômes de fruits à chair jaune s'enveloppe dans une délicate trame de fraicheur et de minéralité.
L'expression d'un savoir faire unique et d'un prestigieux terroir...
Le Champagne Benoit Lahaye Grand Cru Extra Brut 2015 s'appréciera en apéritif accompagné d'une chiffonnade de jambon de pays, comme à table, avec une volaille lentement rôtie, un poisson ou encore en dessert, avec des macarons ou un Saint Honoré.
A servir entre 10° et 12°, ouvrir 1H avant de déguster
Potentiel de garde: 6 ans
La Maison de Champagne Benoît Lahaye est notée 2* au guide Vert de la RVF, signalant un terroir fabuleux, un incontournable, qui par sa régularité et l'excellence de sa production, se doit de figurer dans la cave des amateurs avertis.
Le Domaine est également noté 4 * au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de très haute qualité, gloire du vignoble français
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