Clos Venturi rouge 2017- AOP Corse

Clos Venturi rouge 2017- Corse AOP -75 cl

Elégance et caractère pour la version rouge de l'AOP Corse Clos Venturi. La cuvée phare du Domaine offre une texture soyeuse, des arômes vibrants de petites baies et fruits à parfaite maturité, cassis, cerises, délicatement relevés de notes boisées et d'épices. La finale, de bonne persistance, laisse apparaitre de délicates nuances réglissées.

Une cuvée précise, soignée, à l'image du travail et de l'exigence du Clos Venturi.

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28,50 €

Conseil de dégustation

Le Corse Clos Venturi rouge sera idéal avec une côte de boeuf grillée, un agneau au curry, une charcuterie corse, un fromage de brebis.

A essayer avec un magret de canard aux cerises
A servir à 15°/16°
Potentiel de garde: 2027

Récompenses

15/20 à la RVF
15,5/20 au Bettane et Desseauve

Le Clos Venturi est noté 4* au Bettane et Desseauve, signalant les producteurs de très haute qualité, gloires du vignoble français.

Fiche technique

Robe : Rubis profonde
Nez : intense, petits fruits noirs et rouges bien murs
Palais : suave et fruité, tanins bien présents et longue finale aux nuances réglissées
Cépage : Sciaccarello 40%, Syrah 5 %, Nielluccio 50% et 5% Carcajolu
Récolte manuelle
Rendement faible à 30/35 hl/hectare
Elevé 14 à 18 mois en foudres

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