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Les Champagnes d'Apéritifs

Le Champagne à l'apéritif, une institution, surtout en cette période de fêtes qui approche à grands pas. Mais quel Champagne choisir? Notre sélection et quelques conseils vous guideront dans vos choix, pour un apéritif convivial et raffiné.

Destiné à ouvrir les papilles, un Champagne d'apéritif se doit d'être léger, frais et tonique. Un Brut non millésimé, un Blanc de Blancs ou encore un champagne à dominante de Chardonnay s'adaptera particulièrement à la situation. Vous pourrez l'accompagner de toasts saumon fumés, de brochettes de poissons marinés, de crudités en batonnets et sauce légère, de foie gras sur pain d'épices ou encore de petits fours. Le Champagne Rosé trouvera également une place de choix à l'apéritif, accompagné d'une chiffonnade de jambon de parme, des gressins au sésame, ou encore de dés de comté et tomates cerises en brochettes. Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter une excellente dégustation...