Les Champagnes d'Apéritif

Le Champagne à l'apéritif, une institution. Mais quel Champagne choisir? Notre sélection et quelques conseils vous guideront dans vos choix, pour un apéritif convivial et raffiné 

Destiné à ouvrir les papilles, un Champagne d'apéritif se doit d'être léger, frais et tonique. Un Brut non millésimé, un Blanc de Blancs ou encore un champagne à dominante de Chardonnay s'adaptera particulièrement à la situation. Les Champagnes Brut Nature ou Extra Brut, non ou peu dosés, avec leur caractère particulièrement purs et ciselés, s'adapteront également à ce moment de partage et de convivialité.

Vous pourrez l'accompagner de toasts saumon fumés, de brochettes de poissons marinés, d'un poisson grillé, de crudités en batonnets et sauce légère, ou encore simplement de petits fours. Le Champagne Rosé trouvera également une place de choix à l'apéritif, accompagné d'une chiffonnade de jambon de parme, des gressins au sésame, ou encore de dés de comté et tomates cerises en brochettes. Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter une excellente dégustation...