Médoc

La grande Appellation Médoc, la plus vaste de la péninsule médocaine, étend ses 5500 hectares de vignes, au coeur d'un terroir aux influences climatiques et géologiques uniques. Bordé par la Garonne, à son endroit le plus large, l'Appellation Medoc jouit d'un climat propice à la culture de la vigne: cette proximité joue un rôle des plus bénéfique, car favorise l'humidité, limite les gelées et tempère les excès de température. Les sols variés, seront tantôt légers, de graviers alluvionnaires ou plus profonds et argileux; Merlot et Cabernet Sauvignon trouvent ici leur parfaite expression; Malbec, Petit Verdot et Merlot viendront en complément des assemblages.

Les vins  de l'Appellation Medoc reflètent la richesse et la diversité de ces terroirs: puissants, corsés, ils savent également se montrer élégants et subtils, et toujours ronds et raffinés. L'omniprésence du Merlot apporte en effet ses saveurs souples et fruitées typiques, où se mêlent petits fruits rouges et noirs à notes torréfiées et de réglisse typiques qui apparaissent avec le vieillissement, pour ses vins rouges dotés d'un potentiel de garde exceptionnel.